El riesgo de abusar de los suplementos proteínicos sin cautela ni control médico

A quien no suele acudir a un gimnasio, especialmente los dedicados a la musculación, le sorprende ver esos estantes repletos de grandes botes de color negro y brillantes etiquetas, los mismos botes que se ven en las tiendas de dietética para culturistas. Parecen esconder algún secreto, pero sólo contienen suplementos deportivos proteínicos. Entre los deportistas, las proteínas siempre han estado muy mitificadas, especialmente en aquellos interesados en aumentar su masa muscular. La mayoría de estos proteínicos artificiales tienen un formato de comprimido unitario, pero también existen proteínicos líquidos como los batidos. Pero lo que la mayoría desconoce es que la eficacia de algunos suplementos es cuestionada por los especialistas. ¿Beneficiosos o perjudiciales? “Las proteínas sirven para generar tejidos”, explica la doctora Pilar Martín Vaquero, especialista en endocrinología y nutrición. En muchos casos los deportistas acompañan la ingesta de sustitutivos proteínicos con testosterona. Dicha combinación “favorece el crecimiento de la masa muscular, e incluso puede provocar la disminución de la la grasa (el tejido adiposo) a expensas de un crecimiento anómalo”. Puede provocar una hipertrofia y una hiperplástia de las células musculares, asegura esta especialista.

La doctora Natalia Úbeda, nutricionista clínica, recomienda no consumir suplementación artificial ya que “la aportación de proteínicos naturales, como por ejemplo la pechuga de pollo, ya proporciona las proteínas necesarias” El prótido más utilizado por los deportistas es la proteína Whey. Se trata de una proteína completa, extraída del suero de la leche, que cuenta con una capacidad de absorción muy buena, por esta razón lleva años “ganando el premio a la mejor proteína consumida como suplementos deportivos en el ámbito deportivo”, señala el doctor Tobal.Resultado de imagen para musculoso

Dentro de la proteína completa, otro producto que se consume a menudo son los aminoacidos ramificados, aquellos que forman mayoritariamente la proteína de origen muscular y que se utilizan mucho para la recuperación de la masa muscular o la formación de músculo, explica el experto. La mayor contrariedad no es la composición química. Algunos complementos pueden contener “elementos contaminados”. El doctor Tobal explica que la mayoría de los sustitutivos “están compuestos de un 85% de proteínas, pero también de otros componentes como las vitaminas o los aminoácidos”. El problema llega cuando a estos constituyentes se le agrega alguna sustancia dopante como por ejemplo la fibrina: a esto se le denomina “positivo por suplemento contaminado”. La fibrina “provoca un efecto de estimulación del sistema nervioso central”, concluye. Los riesgos existen Un excesivo consumo de proteínas puede acarrear serios problemas cardiovasculares, renales y óseos. Según el doctor Tobal, el consumo desmesurado puede provocar insuficiencia renal; esto se debe a “la malfiltración de las bases nitrogenadas que se depositan en la papila renal” pero, además, cuando las proteínas son de origen animal “el problema es el aumento del ácido úrico y de la urea”.

La doctora Martín Vaquero explica que el exceso de proteínas supone una “sobrecarga para el riñón” y esto va a generar arterioesclerosis, que termina produciendo daño en los vasos sanguíneos debido a la sobrecarga renal y finalmente termina produciendo hipertensión que puede provocar infartos agudos de miocardio. Muchos deportistas de alta competición que han consumido complementos proteícos “sufren problemas cardiacos importantes entre los 50 y los 60 años y en muchas ocasiones mueren por este tipo de patologías” derivadas del exceso de prótidos, añade esta doctora. En otras ocasiones, señala el doctor Tobal, también pueden producirse alteraciones en la matriz proteica del hueso, por lo que “en vez de depositar el calcio en el hueso, se produce la acción contraria, la elimina” y debido a ello se produce una “descalcificación en los huesos”. La doctora Úbeda explica que la suplementación excesiva “puede llegar a deshidratar” ya que los productos resultantes del metabolismo “se eliminan con bastante más agua de la que bebemos normalmente”. Estos productos deben estar prescritos por expertos sanitarios o nutricionistas. Tobal reconoce que existe gran inconsciencia acerca de estos sustitutivos porque “en muchos de los casos están prescriton por amigos, monitores, personal training” y señala que “los últimos en ser consultados son los nutricionistas”.

Los suplementos deportivos más utilizados

Los suplementos vitaminicos deportivos ya están presentes en la sociedad de una manera globalizada. Todo tipo de personas los consumen, no solo aquellos atletas que dedican su vida al deporte. La búsqueda de un estado de salud más adecuado ha llevado a que hombres y mujeres por igual utilicen estos suplementos que son capaces de proporcionarles una ayuda para obtener mejores resultados en el deporte. Algunos de los más utilizados según las estadísticas incluyen Evowhey, Animal Cuts o Hydroxycut Hardcore Elite.Los suplementos deportivos más utilizados

Whey Gold Standard

Esta fórmula proteica está compuesta por varias proteínas que benefician al cuerpo de una manera notable. Una de las proteínas que incorpora es el concentrado de suero de leche, a lo que se suma aislado de suero de leche y hidrolizado de aislado de suero de leche. Esta suma de proteínas realiza un trabajo de complemento idóneo para el organismo y favorece la reconstrucción de los tejidos musculares. Sus beneficios incluyen el aumento de la masa muscular y la mejora del índice de recuperación.

Evowhey

La principal ventaja de este concentrado de proteína se encuentra en que proporciona al organismo una fácil digestión y absorción. Está preparado con suero de leche, pero deja de lado las propiedades menos beneficiosas de esta. Su textura cremosa es especialmente característica, disponiendo de pura proteína en nada más y nada menos que el 70%. No tiene prácticamente sodio, ni tampoco grasas o carbohidratos, convirtiéndose en un aporte de gran calidad para deportistas.

Animal Cuts

Varios extractos naturales muy beneficiosos forman esta fórmula, reduciendo la grasa corporal, aumentando la masa muscular y mejorando el tono de la misma. Es una combinación que garantiza la obtención de buenos resultados, algo de lo que se puede conocer.

Animal Pak

Para quienes tienen carencias nutricionales, este complemento se presenta como una de las claras recomendaciones. El motivo es que incluye vitaminas, extractos herbales, minerales, enzimas digestivas y aminoácidos suplementos, lo que acaba siendo fundamental cuando se estén realizando grandes sesiones de actividad física. El aporte se nota tanto de manera psíquica como física, lo que hace que su consumo sea muy recomendable.

Hydroxycut Hardcore Elite

Los ingredientes que incluye esta fórmula creada por la empresa Muscletech la convierten en una de las más habituales entre los deportistas. Proporciona un añadido de energía, tiene una facultad termogénica, ayuda al metabolismo oxidativo, ayuda a que sea más fácil concentrarse y también sirve para perder peso con eficacia.

Isoprime

Gracias al proceso de microfiltración que se realiza por flujo cruzado se produce esta proteína procedente del suero de leche. Los atletas que necesitan potenciar el tejido magro, aumentar de peso o recuperar masa muscular encuentran en este suplemento una muy buena opción.

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